BREAKFAST, de onderbreking van het vasten.

‘DE BELANGRIJKSTE MAALTIJD VAN DE DAG’? Hoe verzin je het!

Dat oude gezegde kwam uit een marketingcampagne van Kellogg’s ontbijtgranen in 1917 om cornflakes te verkopen. Met dit succes volgde andere voedingsbedrijven dit voorbeeld en geloven vandaag de dag nog heel veel mensen deze Leuze.

MISMATCH

De Kellog-broers waren ook zo religieus dat ze mensen lieten geloven dat hun ontbijtgranen de masturbatie zouden stoppen en je dichter bij God zouden brengen…Het was een rare tijd 😉

Mede daardoor bestaat er tegenwoordig een mismatch tussen onze omgeving en onze oeroude genen, resulterend in welvaartsziekten zoals obesitas, hart- en vaatziekten en kanker.

Aldus, Remko Kuipers, cardioloog.
Hij was de eerste ter wereld die promoveerde in de evolutionaire geneeskunde, de wetenschap die zich bezighoudt met de relatie tussen evolutie, leefstijl (waaronder voeding) en gezondheid. 

EVOLUTIE

Voor het grootste deel van de menselijke geschiedenis bestonden er geen supermarkten. We moesten jagen en ons eigen voedsel verzamelen. We zijn geëvolueerd om gedurende langere tijd zonder voedsel te kunnen functioneren. Als we elke ochtend of ‘driekwart per dag’ moesten eten, zouden we lang geleden zijn uitgestorven. Dit moderne eetpatroon kwam voort uit reclame en de industriële revolutie en is dus niet noodzakelijk.

De gezondste mensen die ik ken zijn voedingsdeskundigen die uit ervaring en onderzoek hebben bewezen dat het eten van slechts één maaltijd per dag (en het is nooit ’s ochtends) of een paar maaltijden binnen een periode van 8 uur het beste voor ons is. Dit wordt intermitterend vasten of eten met beperkte tijd genoemd, en zo gebeurde het miljoenen jaren geleden ook lang voordat cornflakes er waren.


Deze manier van eten is voor een betere gezondheid en langer leven.

POSITIEVE WERKING

In een nuchtere toestand gebeuren er geweldige dingen met het lichaam en de hersenen: de hormoonspiegels passen zich aan, cellen herstellen zichzelf en opgeslagen vet wordt gebruikt voor energie. Deze manier van eten is voor een betere gezondheid en langer leven. Naast een fit lichaamsbouw, tonen studies een verbeterde cognitieve functie en een verminderd risico op ziekten aan; waaronder kankers, diabetes, hartaandoeningen, de ziekte van Alzheimer en meer.

Waarschijnlijk heb je zoals veel mensen in de ochtend gewoon geen honger… let er maar eens op. Ontbijt dus niet omdat je denkt dat dit de bedoeling is. Een natuurlijk eetpatroon en dus het ontbijt uitstellen is beter en veel gemakkelijker vol te houden dan zware ‘slechte’ crash diëten. Je zult merken dat je al snel meer energie gedurende de dag zult hebben en je lichaamsbouw en algehele gezondheid verbeteren.
Kortom, als uw gezondheid belangrijk voor u is, geloof niet alles wat je hoort in advertenties (of wat je ouders je vertellen) zonder eerst zelf naar dingen te kijken wat beter voor je is.

Meer weten over voeding, evolutionair denken en gezondheid? Wellicht is de vakopleiding hormoontherapie dan iets voor jou. http://www.opleidinghormonen.nl

Bron:

Remko Kuipers: Het Oerdieet https://remkokuipers.com/
Kelloggs tijdschrift “Good Health”, januari 1917
Top 22 voordelen van intermitterend vasten” (Dr. Joseph Mercola)

Originally published on AdLoFitness.com, April 2019.